全盟限额以上住宿餐饮业现状

　　中央出台的中央八项规定，对公款消费产生明显抑制作用，对中高端住宿、餐饮业带来一定影响。1-7 月，锡盟住宿、餐饮业限额以上营业额实现1.2亿元，同比下降10.2%，增幅较去年同期收窄6.8个百分点。

　　一、全盟限额以上住宿餐饮基本情况

　　（一）住宿业所占比重大

　　从行业上看，住宿、餐饮营业额双下降。全盟共有限额以上住宿、餐饮业企业41户，其中住宿业企业30户，餐饮业企业11户。住宿业实现营业额0.93亿元，同比下降8.5%，增幅较去年同期收窄3.7个百分点，住宿业营业额占全部营业额的77.3%。餐饮业实现营业额0.27亿元，同比下降15.7%，较去年同期下降13.6个百分点，餐饮业营业额占全部营业额的22.7%。

　　（二）餐饮收入比重大

　　从营业额的构成来看，餐饮收入比重大。限额以上住宿餐饮业实现客房收入0.48亿元，同比下降11.6%，客房收入占营业总额的40%；餐饮收入实现0.65亿元，同比下降9.5%，餐饮收入占营业总额的59.3%；商品销售额实现0.03亿元，与同期基本持平，占营业总额的1.9%。 

　　二、全盟餐饮行业走低成因分析

　　（一）高端住宿餐饮行业发展受阻

　　在中央八项规定实施后，全盟限额以上住宿和餐饮业企业积极转型升级，但取得成效并不乐观。1-7月数据显示，高端住宿餐饮行业经营处于下行态势，其中元和大酒店有限责任公司实现营业额0.17亿元，同比下降15.5%；玖苑国际饭店有限公司实现营业额0.09亿元，同比下降11.1%。由于近年来“三公”消费占限额以上比重高，直接左右着大型住宿、餐饮行业的营业额升降，目前来看，企业推出的大众菜、送餐服务等多种应对措施还难以以弥补因公务消费支出大幅减少所造成的缺失。

　　（二）各类成本费用升高

　　随着企业运行成本不断升高，物价不断攀升，租金、劳动力等成本的日益增加，使餐饮行业遭遇到了前所未有的挑战，利润空间被大幅压缩，如何适应市场需求，寻找新的出路，是大型住宿、餐饮企业的当务之急。