锡盟2017年夏季牧业普查数据显示,在大小畜存栏中驴存栏5176头,同比增加781头,增长17.8%。是全部畜种中存栏增幅唯一达两位数的。
驴存栏居高的背后,究竟蕴含着何种原因?随着驴肉、阿胶等驴产品需求量不断增加,驴价一直保持缓慢增长态势。由于以驴皮为主要原料的阿胶价格上涨迅速,过去15年间,国内驴皮价格上涨了100倍。近10年,阿胶类产品市场规模增长了近4倍,但全国的驴存栏量却下降了近百万头,市场形成了供不应求的局面。